肉干的制作方法和配料（肉干的制作方法）

众人好,小西方来为众人回答以上的疑问。肉干的制造手法和配料，肉干的制造手法这个非常多人还不明白,如今让咱们一同来看看吧！

1、5香猪肉干的做法： 1.选料、切块：选用新颖猪瘦肉，切成500克重的方块。

2、 2.水煮、切片：猪肉放入白水锅里，煮至3成熟，捞出，洗濯去血污和杂质，再切成熟4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。

3、 3.煮卤：猪肉片和调料一同放入烧沸的锅内，煮卤1小时，此间每隔15分钟，翻锅1次。

4、 4.沥汁、凉透：把煮好的猪肉片捞出，沥出汤汁，凉透，即为制品。

本文到此分享终了，期望对众人有所协助。