家常得莫利炖鱼的做法（得莫利炖鱼的做法）

众人好，小活来为众人回答以上疑问。家常得莫利炖鱼的做法，得莫利炖鱼的做法非常多人还不明白，如今让咱们一同来看看吧！

1、做鱼的筹办职务：将鱼整理整洁，鱼身上划刀，用姜片、葱段、料酒、8角、花椒腌10分钟。

2、调汤的筹办职务：依据本人的味道把握盐量；把葱切成段，不要切碎（为了增多整道菜的美感）；姜切片，蒜去皮。把一切配料放正在烹饪盆里，调匀。这时候要把榛磨或香菇多少洗净，浸正在水中。洋芋切块备用。

3、鱼过油：用热油锅把鱼两面煎黄掏出。

4、炖鱼：鱼过油后，把过剩的油倒出，调好的汤汁浇正在鱼上，加5花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开35分钟后调小火炖20分钟。留意水量不要太少，一是炖的时辰长，2是前面还要粉条，粉条吃水。

5、加料：鱼入锅炖约25分钟后，到场粉条、洋芋和榛磨，粉条没关系贴锅底以避免粘锅。10分钟后到场切成***的豆腐、白菜，白菜能够整片放入，56分钟后闭火出锅。

6、拿大碗，上菜咯

本文到此终结，期望对众人有所协助。