猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

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付出宝蚂蚁庄园11月15日谜底2021

标题：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”一般蘸甚么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

准确谜底：盐水蒜汁

谜底剖析：

炸灌肠是一种老北京独有的传统风韵小吃，属于京菜系。灌肠考究用猪大肠中炼出的油炸制，因而正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特别滋味，但人们出于安康的思索曾经很罕用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时分须先将成型的灌肠切片，正在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即掏出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

蚂蚁庄园先容

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