怎样做海带汤好吃简单,自己在家也能做,加了牛肉吃起来更香了
用料:
干裙带菜,牛肉,牛肉粉,大蒜,香油,生抽,盐。
做法:
干裙带菜用清水浸泡起来,泡上5到10分钟。
等裙带菜泡发后,挤掉水分取出,用刀稍微切一切,将其切小一点。
用清水冲洗一下牛肉,逆着纹路切成薄片。
锅内倒入一大勺香油,放入蒜末,炒出蒜末的香味。
再倒入切好的牛肉片,翻炒至牛肉变色。
把切好的裙带菜倒入锅内,翻炒片刻。
加2小勺生抽,半小勺盐调味,倒入适量的清水。
往锅内加入小半勺牛肉粉,搅拌均匀,大火烧开。
等锅内烧开后,再炖上10分钟的时间,关火出锅。尝一口,汤汁又香又鲜,非常好喝,配米饭吃,太下饭了!
小贴士:
裙带菜属于海藻类的植物,它分为淡干和咸干两种,所以大家在买的时候一定要看清楚。