《留学并不浪漫》(十八)
固然鸡翅被“烤”掉了一泰半，算经济账我几何有点儿疼爱，可是从某种含义上说，我感觉是赚了——我因而改善加创造了一道“稀有佳肴”，让那几位吃得非常快乐；更紧要的是我发觉了本人非常有烹饪潜能——本来我是深藏不露啊。
有一天，我正在仓储式商场碰到一个北京女孩，她如今和一个福建男孩好得象一团体似的，吃住都正在一同，而且一同常驻言语学府的低级班。
如今两人又挎着胳膊来购物买菜，好像一对恩爱伉俪。
那女孩激动地向我夸耀起他们如今的美满生计：“中国菜你随意点吧，但凡你能叫上名的我城市做。”说着，顺嘴就说出几样菜的做法，我听得直流口水。
她怕我不信，一把揪过她的“证明”让我看，还说：“不信你问他。”
瞥见谁人男孩脸上泛着油光，吃得象皮球似的，可见这个女孩的炒菜技艺纷歧般了。我钦佩得直赞许，我信，我信，说你会做“满汉全席”我也信。
都是独生后代，人家咋就那末本事呢？
看着他俩的美满背影，我想，不便是做饭吗，有啥了不得！
我一向想以实在举动往返报“***叔父”他们对我的热心回收，好比做点儿好吃的啦、或做些力不从心的家务活啦，我真想正在生计上露上两手，但是非常羞愧，质朴是爱莫能助啊。
正在北京我家和正在新西兰 “后妈”家时，做米饭都是用电饭锅，但是如今的这家不。“***叔父”教了我一招：正在平常平底锅里抹点儿油，而后放人米和水，小火煮半小时之后，香馥馥的米饭就做好了，要明白这但是我第单独做米饭就这么胜利，我很是自得。
或许是还沉溺正在做米饭的成功感里，正在随后的炒菜就演砸了。我切菜手艺老是不外闭——速率慢、菜丝粗。正在我把体力都会合正在那棵菜上时，炒菜锅里冒出滔滔的浓烟，眼看着锅 “呼”地着火了！
我想起母亲曾经经教过我用锅盖，可又找不到锅盖；又想起了学府教过的用沙子，但是谁家会老筹办一盆沙子？
我傻眼了，拿着菜刀正在一旁手足无措。就正在这个时分，“***叔父”冲了过去，顺手抄起别的一仅锅就扣了下来，火立刻就灭了。
我和他站正在浓烟中4目相视。
次日***房主买来了灭兵器放正在橱柜下，我做饭的热心也被那团浓烟给熏没影了。
下列是我和母亲正在计算机的可视镜头中面临面的交谈，确认有人会感觉非常好笑，感觉我非常笨，但这是真的——
我：“母亲，看！我买了一棵紫红甘蓝。”
母亲：“啊，何等美丽的菜！这类菜是非常有养分的。”
“我明白有养分，但是怎样做呀？”
“就象炒洋白菜那样做就好了。”
“炒洋白菜怎样做呀？”
“就象炒洋芋丝那样炒呗。”
“那炒洋芋丝怎样做呀？”
“笨孩子，你别气我了，我看你就生吃吧！生吃你总会吧？”
看来我把老妈气得不轻。可是这哪能赖我呀？我心说：“还不是尔等正在家惯的。忏悔了吧？晚了！”
我只管把这棵色彩艳丽的菜拿稳，让母亲正在计算机上看得清晰些。宁神吧老妈，不就一棵菜吗，我会把它搞定的。
母亲仍是不宁神，当天就从网上传来了相关这棵菜的几种做法和服法。有了这个好手法，我马上得陇望蜀，正在脑海里设想了一桌丰厚的大餐。由于***房主要为我的到来，正在家里举办一个Party，我非常想正在那天“露一手”呢。
母亲起始对我举行“近程烹饪教导”。那些天，仅要关上计算机的邮箱，都有母亲写的菜谱。固然，妈依据我的实力和财力而施教，教的都不是太难做的家常菜。从她那的特有的“菜谱”中，能看得出母亲对我质朴没少费心；而我以前正在家时，是一个“饭来张口”的纤细姐也可见一斑。
现展现一段《老妈互联网菜谱》——
炒洋芋丝（炒啥丝均可以用这个手法，如：明白菜、洋白菜、胡萝卜、白萝卜、洋葱等。）
1 洗后切丝，要粗细度切匀称，不然有的炒不熟。切的时分，菜刀的刃要向外斜，不然简便切动手。（万所有得手了，不要用水冲刷，即刻按住伤口，再用创可贴包上。）
2 正在锅中放少量油，油热后把菜放人锅中翻炒，炒一分钟摆布就行，时辰长就没养分了。（要离远些，以免热油崩着。）
3 放盐。（宁淡勿咸，淡了还可再放盐，咸了就没辙了。）
4 假如放几滴醋，就会脆一些，（可是必定要后放，先放菜会太硬。）
5 闭火后放一点点味精。（一个指甲盖那末多。）
6 出锅——装盘——吃。（…… ）
由此菜谱看来，好吃欠好吃是其次的，仅要我能安宁地吃到嘴就不错了。母亲前后传来了很多多少“附加括弧”的互联网菜谱，仅是我老是做走了样。可是不论奈何，我的做饭手艺是由生变熟，由熟变香了。
趁着“***叔父”说过想吃啥“北京烤鸡”，我何不借机展现一瞬？烤鸡就烤鸡，好歹出国前我也曾经经被爸妈危急培养过，如今另有老妈互联网传菜谱，我就练一瞬吧。
正反这帮人没吃过也没见过，这“北京烤鸡”怎样做都行。
我又经由过程E-mial 向老妈求援。母亲非常快就复书了，一条叫“微波炉鸡翅”的烹饪手法，用123步调的情势，写得清晰。
但是，从微波炉里进去的鸡，能叫“烤鸡”吗？这难不倒我，我早就瞄上了厨房的烤箱了，把母亲的菜谱改革了一瞬，不是放进微波炉，而是放进了烤箱，一大盘“北京烤鸡”还真的做进去了。
记得那天“北京烤鸡”端上饭桌后，咱们几团体吃得都合不上嘴了。“***叔父”直喝采，说：“好吃好吃，北京烤鸡比北京烤鸭还好吃！”
固然鸡翅被“烤”掉了一泰半，算经济账我几何有点儿疼爱，可是从某种含义上说，我感觉是赚了——我因而改善加创造了一道“稀有佳肴”，让那几位吃得非常快乐，更紧要的是我发觉了本人非常有烹饪潜能——本来我是深藏不露啊。
我规划，放假回北京时，必定给父亲母亲好好地露上一手，做一大盘子“北京烤鸡”，让他们愉快愉快。
我还想把烤鸡秘方正在此地发布于众，献给宽大的出国学习生们，制造步调以下：
1 用盐、酱油、味精、花椒粉把鸡翅喂上；
2 20分钟后，放进170摄式度预热的烤箱；
3 烤一小时就患了。
就这么简易。我发觉烤箱真是做饭的好器具，今后它为我做出了众多我改善加创造、同时正在国际不曾吃过的好吃的。
“***叔父”家做饭的家什大可能是做中餐用的，烤箱、平锅、糕饼模型……大的小的无所不有。我光荣本人长了个本国胃，亲爱吃中餐，不但是吃情调，更是吃滋味。
我正在书市买了众多差不多收费的中餐的菜谱，随意打开一本中餐书，我城市为中餐的品种单一而激动不已，那些传神的图片从视觉上激励了我的食欲。中餐太充裕了——有汤、饭前小吃、正餐、饭后甜点、糕饼，饼干等等，另有很多多少我叫不上名字的佳肴品。
我这回铁了心要当一位“中餐庖丁”。
“你先从基础的做糕饼起始吧。”“***叔父”的女友莉丽意见我。
依照书上的一道道的工序，我把黄油，面粉，发泡剂，苏打，白糖，牛奶,另有鸡蛋……协调成一盆粘粘的方向，放进烤箱，站正在烤箱后面转来转去，目光不断地看看挂正在不远处的灭兵器。
逐渐地，全部厨房布满正在淡漠的黄油香味中。当秒针准准地走到12的时分，我从速把烤箱电源拔掉，依据我鼻子的感触，糕饼应当是烤好了。
即刻要关上烤箱看到本人的“创作”了，又想看又不敢看。闭上目光：“一23。”开箱！一股宜人的带着热气的香味扑正在我的脸上，一个黄灿灿的大糕饼做进去了。
我小心谨慎地把它放正在盘子里，敏捷地播通了国际家里的德律风。
感激高技术对我出国的支撑，当我把大糕饼托起来瞄准计算机的可视镜头时，正在计算机中的父亲母亲都为我兴起掌来。
瞥见我长了“大本领”，怙恃豪不留存地赞扬我和赞誉糕饼，而后特殊满意地看我吃。我装出非常外行的外貌给母亲叙述做糕饼的历程，母亲也专注地听着，没想到我还能教母亲做饭了。
这类一边吃一边和怙恃闲谈的美满的时光，已很久不过了，仿佛又回到了国际的家里。
做糕饼的初次胜利，把我做中餐的主动性一瞬给变更起来了，披萨、饼干、桃稣……我都试吃过了，除容貌险些儿，滋味基础正宗。我还买了一个酸奶机，本人做各类味道的酸奶。
虽然说我的钱非常局限，但我要把它花得有条有理，对得起本人的胃，让怙恃宁神。
经由两周的速成培养，我的“烹饪班”差未几卒业了，我正在新家召开的、由我掌管的燕徙Party准期举办。此地的集会都时髦众人带来一同吃 叫做Pot Luck.
周末早晨5点，一向定时的日本同窗先来了，他们带来了本人做的寿司和无冬面；我的中国同窗都不谋而合地带来了炒米饭和红烧鸡翅；言语中央的教师也来了，她叫了一个大“披萨”。
众人瞥见我一团体正在厨房七手八脚地，都掳胳膊挽袖子过去协助，很有正在国际过春节的氛围。
我除做我“特长”的中餐糕点外，还拌了一个这边非常盛行的沙推——奶酪、洋芋、西红柿加洋葱，花花绿绿地拌了一大盆，又美观又好吃。固然我还毫无留存地献上了一大盘“北京烤鸡”。
充满一大桌丰厚的饭菜摆了下去，西餐中餐大聚餐。才一个月，我的烹调技术大长，用不谦逊的话来说，我快成佳肴家了，本人都有些不信任。
如果下次再碰到谁人北京老乡，我会对她说：“中餐你点吧，但凡你能叫上名的我城市做。”
我经常想起那块“来源不明”的大糕饼，以是我的技艺刚才成熟，就即刻给投止家的“后妈”送去了一个巧克力糕饼，算是对谁人大糕饼的报答吧。
固然也有些*的意义——不你我还是能活的非常好。<未完>